Page 2 – Buletin Politeknik NSC Surabaya

Membangun portofolio investasi tidak cukup hanya dengan memilih aset yang terlihat menjanjikan atau sedang populer di kalangan investor. Setiap instrumen investasi memiliki karakteristik, tingkat risiko, dan potensi imbal hasil yang berbeda, sehingga perlu dikombinasikan secara proporsional sesuai tujuan dan profil risiko. Tanpa perencanaan yang matang, portofolio yang tampak menarik pada awalnya justru dapat menimbulkan masalah keuangan di kemudian hari.

Administrasi Bisnis

Integrasi Setelah Akuisisi: Kunci Hindari Biaya Tinggi dan Konflik Budaya Operasional

July 31, 2026July 28, 2026Eko Tjiptojuwono

Akuisisi sering dirayakan sebagai puncak kesuksesan strategis—sebuah momen kemenangan di ruang dewan direksi. Namun, kenyataan pahitnya, tanda tangan di atas kertas hanyalah awal dari medan perang yang sesungguhnya. Statistik menunjukkan bahwa lebih dari 50% akuisisi gagal mencapai nilai yang diharapkan, dan penyebab utamanya bukanlah karena kesalahan perhitungan finansial, melainkan karena kegagalan integrasi pascakuisisi. Di sinilah letak tantangan terbesar: mengubah dua entitas yang berbeda menjadi satu mesin pertumbuhan yang harmonis, tanpa mengorbankan efisiensi biaya dan moral karyawan.

Pengelolaan Perhotelan

Hotel Terapung: Inovasi Akomodasi di Atas Air

July 31, 2026July 28, 2026Agus Sudarsono

Konsep hotel terapung atau “floating hotel” merupakan salah satu inovasi paling menarik dalam industri perhotelan global. Berbeda dengan hotel konvensional yang dibangun di atas lahan, hotel terapung mengapung di atas permukaan air—baik di laut, danau, maupun sungai—dan menawarkan pengalaman menginap yang unik bagi para tamunya. Konsep ini menggabungkan keahlian teknik kelautan dengan standar keramahan modern, menciptakan sebuah kategori akomodasi yang berada di persimpangan antara kapal pesiar dan resor darat.

Perhotelan

Gen Z Mengubah Dunia Restoran: Strategi Pelayanan F&B untuk Generasi Digital

July 31, 2026July 28, 2026Hardhita Kusdharyanto

Gen Z mencari authentic experience. Mereka lebih menyukai cerita di balik sebuah menu, interaksi dengan chef atau pramusaji, serta pengalaman yang terasa unik dibandingkan pelayanan yang terlalu formal. Oleh karena itu, keberhasilan restoran di era digital tidak lagi hanya ditentukan oleh kualitas makanan, tetapi juga oleh kemampuan menghadirkan pengalaman yang cepat, personal, autentik, berkelanjutan, dan mudah dibagikan di media sosial. Restoran yang mampu memenuhi ekspektasi tersebut akan memiliki peluang lebih besar untuk memenangkan hati generasi digital sekaligus membangun loyalitas pelanggan jangka panjang.

Pengelolaan Perhotelan

Dampak Penguatan Dolar AS terhadap Strategi Manajemen Hotel di Indonesia Tahun 2026: Tantangan, Peluang, dan Adaptasi Bisnis

July 31, 2026July 28, 2026Paulus Soetrisno

Penguatan dolar AS pada tahun 2026 memberikan dua sisi yang saling berkaitan bagi industri perhotelan Indonesia. Di satu sisi, kenaikan nilai tukar meningkatkan biaya operasional dan investasi hotel, namun di sisi lain membuka peluang lebih besar untuk menarik wisatawan mancanegara melalui daya saing harga destinasi Indonesia. Keberhasilan hotel dalam menghadapi situasi tersebut sangat bergantung pada kemampuan manajemen dalam menyusun strategi adaptasi yang mencakup efisiensi operasional, transformasi digital, inovasi pemasaran, pengembangan sumber daya manusia, serta pengelolaan risiko keuangan. Dengan pendekatan yang tepat, tantangan akibat penguatan dolar dapat diubah menjadi peluang untuk memperkuat posisi industri perhotelan Indonesia dalam persaingan pariwisata global.

Pengelolaan Perhotelan

Tren Pastry Kekinian: Inovasi Rasa, Estetika, dan Gaya Hidup Modern

May 31, 2026July 23, 2026Renny Savitri

Pastry atau kue kering berlapis telah mengalami transformasi besar dalam beberapa tahun terakhir. Tidak lagi sekadar makanan ringan klasik dari Eropa, pastry kini menjadi bagian dari gaya hidup modern, terutama di kalangan generasi muda. Didukung oleh media sosial, inovasi dalam teknik pembuatan, serta eksplorasi rasa, pastry kekinian tampil lebih menarik, unik, dan menggugah selera. Evolusi Pastry di era modern, Pastry tradisional seperti croissant, danish, dan puff pastry kini mengalami inovasi bentuk dan rasa. Salah satu tren yang populer adalah croissant cube, yaitu croissant berbentuk kubus dengan isian beragam seperti cokelat, matcha, hingga pistachio.

Pengelolaan Perhotelan

Transformasi Contactless Amenities dalam Industri Hotel Modern Tahun 2026

May 31, 2026July 23, 2026Paulus Soetrisno

Penggunaan contactless amenities di tahun 2026 menjadi bagian penting dalam transformasi industri perhotelan modern. Teknologi tanpa kontak membantu hotel meningkatkan efisiensi operasional, mempercepat pelayanan, mengurangi biaya administrasi, serta menciptakan pengalaman tamu yang lebih nyaman dan praktis. Kehadiran digital key, smart room technology, pembayaran digital, self check-in, hingga robot layanan menunjukkan bahwa industri hotel terus bergerak menuju era hospitality berbasis teknologi. Hotel yang mampu mengintegrasikan contactless amenities dengan pelayanan berkualitas akan memiliki daya saing yang lebih tinggi dalam menghadapi perkembangan industri pariwisata global yang semakin dinamis.

Administrasi Bisnis

The Jewelry Accountant: Inovasi Finansial Bisnis Perhiasan

May 31, 2026July 23, 2026Agustina Dianova

Inovasi finansial bukanlah beban atau hal yang rumit. Justru, dengan angka yang rapi, Anda memiliki kompas yang jelas untuk membawa brand perhiasan Anda ekspansi ke pasar internasional, membuka gerai baru, atau melakukan kolaborasi besar. Saatnya membuat pembukuan Anda secantik dan sepresisi perhiasan yang Anda ciptakan!

Uncategorized

Tata Hidang Menu Sehat Susu Upaya Cegah Malnutrisi

May 31, 2026July 23, 2026Endah Lestari

Maltrunisi telah menjadi isu global sejak tahun 1945 dikarenakan dunia mengalami krisis pangan pasca perang dan menjadi perhatian dunia sejak 1950an (Riskesdas, 2013). Tak terkecuali dengan kondisi Indonesia yang sudah mulai melakukan perbaikan gizi dengan berbagai upaya; diantaranya mendirikan Sekolah Juru Penerang Makanan pada tahun 1951. Pendirian institusi pendidikan ini bertujuan untuk menghasilkan pengkaderan tenaga gizi Indonesia yang menunjukkan perkembangan positif dan pesat pembukaan jurusan bidang relevant dari berbagai perguruan tinggi di Indonesia (Widyawati, 2019). Sehingga Indonesia mengalami perbaikan gizi yang ditandai dengan menurunnya angka gizi buruk dan stunting secara berturut-turut ± 2-7% .

Administrasi Bisnis

Strategi Promosi Perbankan Melalui Instagram Terhadap Pertumbuhan Nasabah

May 31, 2026July 18, 2026Agung Baskoro

Oleh: Agung Baskoro Adi. S.Pd., M.M 1. Pendahuluan Revolusi teknologi informasi dan komunikasi memiliki dampak yang signifikan terhadap setiap strategi pemasaran di sektor industri, termasuk […]