Robot dan Hospitality: Apakah Pelayan Manusia Akan Tergantikan?
Perkembangan teknologi Artificial Intelligence (AI) dan robotika telah membawa perubahan besar dalam industri hospitality, khususnya pada bidang pelayanan restoran. Saat ini berbagai restoran modern di dunia mulai menggunakan robot waiter, self-order kiosk, chatbot reservation, hingga sistem AI untuk membantu operasional pelayanan. Negara seperti Jepang, Korea Selatan, China, dan Dubai menjadi pelopor penggunaan robot dalam restoran modern. Kehadiran teknologi ini menimbulkan pertanyaan besar dalam dunia hospitality: apakah pelayan manusia akan tergantikan oleh robot?
