Perhotelan
Tembok Besar Tiongkok
Oleh: Ir. Sudono Noto Pradono, S.Pd., M.Pd. Tidak ada pembahasan tentang budaya Tiongkok yang lengkap tanpa menyebutkan Tembok Besar. Selama lebih dari 2.000 tahun, dari […]
Perhotelan
Perhotelan
PELATIHAN FRUIT AND VEGETABLE CARVING GUNA MENINGKATKAN EKONOMI MASYARAKAT
Oleh: Riris Yuniarsih, S.ST.Par., M.M., M.MPar. Seni mengukir buah dan sayuran atau yang lebih dikenal dengan istilah fruit and vegetable carving merupakan warisan budaya visual […]
Perhotelan
Kota Terlarang di Tiongkok
Oleh: Ir. Sudono Noto Pradono, S.Pd., M.Pd. Kota Terlarang juga dikenal sebagai Museum Istana, adalah tempat 24 kaisar dinasti Ming (1368-1644) dan Qing (1616-1911) memerintah […]
Perhotelan
Ghost Kitchen / Cloud Kitchen: Inovasi Model Bisnis Restoran Berbasis Delivery di Era Digital
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Perkembangan teknologi digital dan perubahan perilaku konsumen telah membawa transformasi besar dalam industri restoran. Salah satu inovasi yang semakin populer […]
Perhotelan
Transformasi Departemen Front Office Hotel Tahun 2026: Meningkatkan Kemudahan dan Kenyamanan Tamu pada Proses Reservasi, Check-In, Check-Out, dan Pindah Kamar
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Memasuki tahun 2026, industri perhotelan mengalami percepatan transformasi digital yang signifikan, khususnya pada Departemen Front Office atau Kantor Depan. Front […]
Perhotelan
MANAJEMEN LINEN DI HOUSEKEEPING DEPARTMEN
Oleh: Riris Yuniarsih, S.ST.Par., M.M., M.MPar. Disampaikan dalam https://www.ilmuperhotelan.my.id/ Linen adalah jenis benang atau kain yang terbuat dari serat – serat batang rami halus (flax). […]
Perhotelan
Front Office Perhotelan di Era Digital: Integrasi Sistem Digital untuk Pengalaman Tamu yang Lebih Mudah dan Efisien
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Industri perhotelan telah mengalami transformasi signifikan akibat kemajuan teknologi digital. Front Office, sebagai departemen yang bersentuhan langsung dengan tamu, kini […]
Perhotelan
DEPOSIT PAYMENT DI HOTEL
Oleh: Wiwin Wachidyah, S.Sos., MM.Par. PendahuluanHotel merupakan industri di bidang jasa yang tidak hanya menyediakan kamar sebagai fasilitas utama, tetapi juga berbagai layanan tambahan seperti […]
Perhotelan
ECO-GUEST EXPERIENCE: MENGHADIRKAN LAYANAN TANPA JEJAK KARBON DALAM LAYANAN FRONT OFFICE
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Pendahuluan Front Office (FO) merupakan wajah pertama sebuah hotel. Setiap tamu yang datang pertama kali akan menilai kualitas hotel dari […]
Perhotelan
Koktail Ramah Lingkungan: Penggunaan Bahan Organik Lokal
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Dalam beberapa tahun terakhir, dunia mixology telah mengalami transformasi signifikan dengan hadirnya gerakan sustainable bartending. Salah satu wujudnya adalah tren […]