Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Perkembangan teknologi digital dan perubahan perilaku konsumen telah membawa transformasi besar dalam industri restoran. Salah satu inovasi yang semakin populer […]
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Memasuki tahun 2026, industri perhotelan mengalami percepatan transformasi digital yang signifikan, khususnya pada Departemen Front Office atau Kantor Depan. Front […]
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Industri perhotelan telah mengalami transformasi signifikan akibat kemajuan teknologi digital. Front Office, sebagai departemen yang bersentuhan langsung dengan tamu, kini […]
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Pendahuluan Front Office (FO) merupakan wajah pertama sebuah hotel. Setiap tamu yang datang pertama kali akan menilai kualitas hotel dari […]
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Dalam beberapa tahun terakhir, dunia mixology telah mengalami transformasi signifikan dengan hadirnya gerakan sustainable bartending. Salah satu wujudnya adalah tren […]
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Judul buletin ini lahir dari semangat untuk menyoroti bagaimana es telah berevolusi dalam dunia koktail modern. Jika dahulu es hanya […]
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Salam hospitality! Di tengah dinamika industri perhotelan yang makin kompetitif, strategi meningkatkan pendapatan (revenue) tidak hanya menjadi tugas divisi sales […]
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Petugas Front Office (FO) merupakan garda terdepan dalam menghadapi berbagai situasi operasional di hotel. Selain bertanggung jawab dalam pelayanan check-in/check-out, […]
oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Industri perhotelan Indonesia menghadapi tantangan serius akibat perubahan demand yang signifikan pascapandemi. Salah satu penyebab utama adalah menyusutnya kelas menengah—segmen […]
Oleh: Hardhita Kusdharyanto, S.St.Par., M.Par Gastronomi dan wisata kuliner telah berkembang menjadi salah satu pendorong utama pariwisata global. Makanan dan minuman bukan hanya aspek fungsional […]
