Author : R. Paulus Widyalasmono WidjanarkoSoetisna, S.ST.Par., M.Par Dosen : Pengelolaan Perhotelan Proses dan Kegiatan Management Divisi Kamar Pengertian proses adalah serangkaian tahapan kegiatan yang […]
Mafisa Restami, S.Pd., M.Pd. Gastronomi molekuler merupakan cabang sains yang mempelajari tentang transformasi fisikokimia berupa bahan yang dapat dimakan. Beberapa ilmuan juga mendefinisikan gastronomi molekuler […]
